Розничная и оптовая торговля в историческом пространстве [фотография / текст]

Выкладываются примеры розничной или оптовой торговли в разные времена Истории
На сайт Исследовательского института Гетти выложили коллекцию снимков французского путешественника Пьера де Жигора. В ней тысячи фотографий Стамбула (Константинополя) на рубеже последних лет Османской империи и первых — Турецкой Республики. Теперь мы можем увидеть, как жил один из самых космополитичных городов прошлого около века назад. Впервые де Жигор приехал в Стамбул в 1964 году, по пути в Индию. Он настолько влюбился в город, что специально наладил сотрудничество с производителями турецкого текстиля и украшений. Пьер был не только путешественником, но и предпринимателем и таким образом получил повод часто возвращаться в Стамбул. Бродя по местным антикварным лавкам и салонам, де Жигор стал собирать коллекцию снимков. На них была запечатлена повседневная жизнь турецкой столицы — с его продавцами птицы, женщинами-феллах (то есть крестьянками), богатыми персидскими шахами и рыбаками Кадыкёя. В общей сложности Пьер собрал работы более 165 фотографов тех времен. Разглядывая их, будто попадаешь в машину времени.

Продавец кофе [Coffee Seller] Османская империя 1853-1859 гг Продавец кофе [Marchand de café] Османская империя 1884-1920 гг

Old Coffee Seller and Three Men Drinking Coffee Старый продавец кофе и трое мужчин пьющих кофе на улице..
1884-1920
Османская империя

Турецкий кофе, 1880-е

Османская империя 1883
Турецкий кофе Как я понимаю - передвигается бочка с зернами кофе

Стамбул, после 1890 г
Турецкий кофе на базаре

Бочка с квасом
1953
Россия, Крым, Ялта
Автор:Martin Manhoff Просто интересно - какую функцию выполняют вот эти трубы вокруг бочки??
Обычный подвод воды для споласкивания кружек?? Слишком громоздко..

Продавец губок
1870