Телефон МаркетСтудии: +7 (902) 5198658

 

Раскатка теста для пиццы

Раскатка теста для пиццы

 

Выпекание пиццы на дровах в специально для этого оборудованной печи
Выпекание пиццы на дровах в специально для этого оборудованной печи

Выпекание пиццы на дровах в специально для этого оборудованной печи

 

 

Американская пицца с колбасой пепперони, перцем, оливками и грибами
Американская пицца с колбасой пепперони, перцем, оливками и грибами

Американская пицца с колбасой пепперони, перцем, оливками и грибами

 

 

 

Окономияки (яп. お好み焼き) — японская кухня. Жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.

Приготовление окономияки в ресторане (Хиросима, Япония)
Приготовление окономияки в ресторане (Хиросима, Япония)

Приготовление окономияки в ресторане (Хиросима, Япония)

 

Основные ингредиенты окономияки — вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу, например, мясо, рыба, сыр, овощи. Ингредиенты смешивают в миске и выпекают на теппане подобно блину. После того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом для окономияки (соевый соус, загущенным крахмалом) и посыпают сверху стружкой сушёного тунца или аонори (кусочки сушёных водорослей).

Часто окономияки называют «японской пиццей».

 

Окономияки с сыром и креветками
Окономияки с сыром и креветками

Окономияки с сыром и креветками

 

 

Обcудить на форуме (комментариев 0).

Комментарии   

# Cedars 11.02.2011 10:53
Пицца в Риме

Pizza al taglio in Rome
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Cedars 11.02.2011 11:01

Бразильская пицца
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Радистка Кэт 13.02.2011 19:17
1772 год известен у итальянских кондитеров тем, что именно в это время король обеих Сицилий Фердинанд I впервые посетил инкогнито ночью в Неаполе заведение местного пиццайоло Антонио Тесты по прозвищу Гром. Почему инкогнито? Потому что пицца, которую тогда вовсю пекли на побережье, считалась блюдом простолюдинов, и пробовать ее для короля было ниже его королевского достоинства. Фердинанд, считавшийся большим гурманом, пришел от пиццы в восхищение. Королевские повара быстро сориентировалис ь, отправились на "разведку" к подножию Везувия, заполучили рецепты пиццы, но прошло еще много лет, прежде чем пицца заняла свое место в королевском меню. А всё дело было в том, что королева Сицилии наотрез отказывалась даже прикоснуться к "еде плебеев".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Поиск по сайту

В то время на форуме...

Реклама от Market-Studio.com

Разработка и сопровождение сайтов / форумов / интернет магазинов. .
Обучение вашего персонала работе с собственным сайтом или форумом

Справки по телефону +7.902.5198658
http://www.market-studio.com/

Реклама от Market-Studio.com

Хотите выгодно застраховать свою недвижимость или имущество?
Ваш страховой агент в Усть-Илимске и Усть-Илимском районе
Страхование имущества и недвижимости физических и юридических лиц.
Справки по тел: +7.902.76-28-760